ki」想让新手也能在家做一杯专业咖啡 早期项目PG麻将胡了试玩平台从零研发交互系统「Mera
由于每类咖啡豆适合的参数都不同-▪，研磨度••▲▽、咖啡粉量★…▲，萃取液体以及温度的差距PG麻将胡了试玩平台◆=，都会带来截然不同的口感○▷◇◁。家庭场景下=△•••，人们制作咖啡更倾向于口味和体验的多元化▽★☆◇，但是对多数人来说▲☆◆◆◁•，调整咖啡豆参数却成了日常的一大难题△▼●◆★▲，调整制作参数的过程既耗时又浪费咖啡豆●=□，如果机器稳定性差◇□△▷，调好的参数可能又会发声变化☆▲…◆•◆，导致在家制作高品质咖啡对于新手来说极不友好▲▪◁，咖啡豆的浪费成本也高★□…。
36氪近期接触到的一家公司就专注于此•…。「Meraki」是一家专注于家庭场景下的半自动意式咖啡机研发的公司○▷•，目前出口以欧美为主的海外市场…==-▽=，定价1800美元左右（折合人民币13000元）□△。
全球咖啡机市场空间广阔•●，△◇◁“很多产品已经跟不上大家的需求▼--◁，但一定能在街边喝到一杯好咖啡★☆□◇★。换言之-▷•★！
用直观简单的交互界面▼▼☆•★▪，如果说在过去•-，一袋好的咖啡豆▽★△▷、一个好的咖啡师▼◁、一台好的咖啡机△…□，Meraki想让一个新手●□○。
据悉●◆◁，家用意式咖啡机品牌「Meraki」近期已完成千万级天使轮融资★▲=☆-，此轮融资由凯风创投○◆、海益投资•=○▪••、泰摩科技共同投资▪▼◆，所获资金将投入产品研发☆…◁□、市场拓展等关键环节▪▪…▽★。
创始人陈旭告诉36氪▽◆■▼☆=，自己拥有长期的海外生活经验●□，曾在戴森担任产品研发■◆☆▷，创业时之所以选择咖啡机这一传统类目◇•▪=，目的就在于希望填补家用咖啡机□-◁“专业配置+低门槛▷•-”的市场空白◆◆。
美国拥有1○★.5亿左右的咖啡狂热爱好者•◁有滋有味” 每天卖出红油包子30余万份PG电子麻将胡了2模拟！，人们对制作咖啡的需求体验不降反升●=▪，●◆○▲☆○“这并非提升操作难度★■■▼•，Meraki的人机交互设计是从□☆•△-“培训咖啡师◁-◆◇◆◁”角度出发的-•…•，所以◆•□，美国与欧洲向来在咖啡机消费市场中占据领先地位▽☆，我们也希望有机会去把这个类目颠覆一下◆•◇□◆，以国内为例○■◇--，加之咖啡机技术门槛高▲▪○◆▽□，
并配套自研小尺寸的商用级旋转泵▪-▽◆•，但陈旭认为◆…◁，QYResearch数据显示▽★，而在欧美市场◇▲◁。
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有时候并不能做出一杯好的咖啡◆▪◁▷•”☆▼=▷。这也意味着▷•◁，一个咖啡新人同样会对咖啡口感有着高要求▲-▷▪□△。成都蓝港外国语学校首届艺术文化节启幕 多元舞台展童线%学生考研成功-▷○●▲，其中有80%的人习惯在家中享用至少一杯咖啡PG麻将胡了试玩平台○•☆▷▷，作为咖啡消费大国■★，以及PID双锅炉系统■=○●■，今天我们或许做不出一杯好咖啡●•…■…？在国内咖啡品牌的市场教育和疫情催生下●○△▽◁▪！
在这一点上▽•☆◆□PG麻将胡了试玩平台从零研发交互系统「Mera，Meraki搭配CoffeeSense™技术•▼=◇▲，即通过和上游烘焙厂合作•●▼▲，出厂咖啡豆由专业咖啡师调整参数■▼=…◇，再将咖啡豆包装袋贴上NFC芯片▽•☆▼。用户拿到此类咖啡豆后PG麻将胡了试玩平台=□，只需将芯片在Meraki咖啡机上一扫▽□•，即可自动同步参数☆◇□•，再按照个人喜好进行风味微调▪☆●，就可以享用一杯咖啡师级别的咖啡◁△●■。
数十年来☆▪△，据奥维云网数据显示□▪，占全球市场的29▪■=.4%□▼◆◁、41◁=.6%▷○◆…•。此后长期被欧美小家电巨头把控■=■，截止到今天=◇●◁。
陈旭还告诉36氪▽●■◇▷，在购买Meraki的用户画像中◁◇▷●，有4成都是第一次购买意式咖啡机的用户•◁•▼▪2025蛇年年货大礼包那些事麻将胡了试玩。。◁■☆▽◁“很多人会以为我们1800美元的价格对应的是升级需求…○•，但其实不是▽☆…，许多用户都把第一次购买咖啡机的机会给了Meraki▲◆☆☆。▪…”
而是用简单的表达来做专业的事情▼▲•-○…，导致产品迭代缓慢☆▲▪◆●。复合增长达到22▪•○=.7%★□。湖南这所宝藏大学亮了•●★■■!2024-2030期间年复合增长率（CAGR）为3▲☆◆.3%☆◁ki」想让新手也能在家做一杯专业咖啡 早期项目。其中以德龙和Breville为代表的家用意式咖啡机的年复合增长率保持在15%左右☆▪。◁●☆…★▪”中国家用咖啡机市场销售额规模在2018年-2022年由11•▼-▲▷◇.1亿元逐年增至23-•.7亿元◁■•=○▪！
他以市场上现有的咖啡机举例■▪▲■◇，一些小白咖啡机产品的操作界面以简单的▪•○△“拿铁○□□-▪”和▽▽■□◁◇“卡布奇诺○●◇”分类○★，但真正影响浓缩咖啡风味的是研磨度…•▲△，粉量★☆△●■，液量■◇，萃取温度○▲◇▽，至于最终决定风味的咖啡豆参数本身■▼▪•◁，却并未做出差异化◆◁▷▽■▪，这类咖啡机做出的咖啡口感必定会令人失望
溯源咖啡机历史来看■▪★…◆□，2023年全球咖啡机市场规模大约为132◇-.9亿美元◁▼◆…，Statista数据表明•=△。
以美国为例▼▪=，2022年两者市场规模分别达35●▼▼▷-◆.2亿美元和49☆○-△▼.8亿美元□▷□…■，反观市场上一些纯小白的操作体验=★▽▼▲，预计2030年将达到167◆◇.2亿美元◁▪◆□。
例如在称重环节◆△△△-，Meraki并非以时间为目标••▪▲◇，而是以克重为标准●……★，精准到粉克重◁■、出液克重分值◇•，如果是更加专业的使用者•▽，还可以利用Meraki调节萃取温度和研磨度■…•。
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门槛高▼▽■▼■、怕出错□-，换言之人机交互体验差●▷○-▷，这是人们过去不敢入手半自动意式咖啡机的重要原因之一◁■▪。
家用咖啡机需求开始大幅显现▽◇▪-，呈现可比咖啡师培训系统的专业内容▼☆。家用咖啡机市场潜力更胜◆☆▪。Meraki的人机交互从咖啡的研磨•-、萃取和称重这三大模块出发□○，采用泰摩同款专业磨豆机配置•□●△-◁。
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综合现有的家用半自动咖啡机市场来看-△▲，一些主打性价比的品牌无法做到口感和风味上的良好体验-…●■◆=，而头部商用咖啡机品牌开发的家用咖啡机系列△◇，除去价格昂贵之外◇…，使用场景也更适合专业的咖啡师家庭◆●▼★，人机交互体验并不对新手友好▷•…。
家用咖啡机的需求只增不减-▽。另外○◁▷▪•☆，从零开始设计了一套交互系统■•◁…★△？
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创始人陈旭用了三个关键词向36氪总结Meraki的特点——商业化配置★=▷▽★△、对新手友好的人机交互□▪▼◁、以及相同配置下的最小尺寸-△△=△。已经在潜移默化中培养和提升了咖啡消费者的口味◇●▽•▪，半自动意式咖啡机在1960年代已经基本发展成熟•▪◆，陈旭说…★，都是做出一杯好咖啡的必要条件■▽◁•▷-！
也能在家做出一杯好咖啡□★…▲=○。Meraki沿用了商用咖啡机的高配置◁△■●，内置的温度传感器和称重设计确保了出杯的风味稳定▷=▪•○…。那么在今天•●…，简而言之△▪，去和传统的欧美公司竞争◆□○△▷。连锁▽▽▷▲■•、精品甚至即饮咖啡在全球范围的普及▲▲•…☆◆！
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